2006年CAVEの会

12月7日、今年8月に銀座にオープンしたスペインレストラン「マニャーナ」でカベの会が開催されました。
今回のテーマは「アンダルシア」。シェフがアンダルシア出身で、しかもシェリーが売り物のお店に合わせたものです。

アンダルシアのワインといえば真っ先に名前が挙がるのがシェリー。今回は7種類ものシェリーの試飲ができました。またシェリーほど有名ではないですが、同じく酒精強化ワインの仲間であるモンティーリャ・モリレスワインも2種類ありました。
最近はアンダルシアでも、赤ワインが標高の高い所で作られるようになっていますが、まだまだ少数派です。そのため赤ワインは西隣のエクストレマドゥーラ州のワインが選ばれました。

この日集まったスペインワイン愛好家は約50名。最近のスペインワインブームを反映してか、いつになく賑わっていました。
宴高まった頃には、今年10月ベネンシアドールコンクールで優勝した馬場さんのパフォーマンスもあり、会場は大いに盛り上がりました。