マッシュルームとベーコン、鮮魚の串焼き

材料＜４人分＞   鮮魚 （コチ、ホウボウ、 カサゴ、タラなど） 2cm角切り8個 マッシュルーム 8個 ベーコン（薄切り） 8枚 塩・黒コショウ 適宜 オリーブオイル 適宜 ガーリックトマトマヨネーズ 適宜

作り方
1.	鮮魚、ベーコン（まるめる）、マッシュルームの順に串に刺し、塩、コショウする。
2.	フライパンにオリーブオイルを熱し、1.を入れ、両面焼色をつけ、火を通す。
3.	ガーリックトマトマヨネーズを作る。トマト（缶）の種を取り、キッチンペーパーで水分を取る。マヨネーズとミキサーにかけ取りだし、ニンニクを加え、塩、コショウで味を調える。
4.	皿に2.を盛り、ガーリックトマトマヨネーズをつけて食べる。