DO Tierra del Vino de Zamora 情報

名称Tierra del Vino de Zamora ティエラ・デル・ビーノ・デ・サモラ
官報公示日2008年1月24日
場所カスティーリャ・イ・レオン州サモラ及びサラマンカ県
認可ぶどう品種白品種:
マルバシア、モスカテル、ベルデホ(以上主品種)アルビーリョ、パロミノ、ゴデーリョ
黒品種:
テンプラニーリョ(以上主品種)ガルナッチャ、カベルネ・ソービニオン
ぶどう植樹方法密度1ヘクタールにつき800~4,500株とする。
最大収穫量最大収穫量を以下のように規定する:
白品種:10,000 kg/ha
黒品種: 7,000 kg/ha
ワインのタイプ白(60%以上は主品種を使用)
クラレテ(30%以上はテンプラニーリョを使用し、40%以下で他の赤ブドウ品種を混ぜることができる。他は白ブドウ品種を使用)
ロゼ(60%以上はテンプラニーリョを使用)
赤(75%以上はテンプラニーリョを使用)
熟成赤:クリアンサ、レセルバ、グラン・レセルバ
最低アルコール度数白:11度
クラレテ:12度
ロゼ:12度
赤:12.5度
熟成ワイン:12.5度
化学検査、官能検査出来上がったワインは化学検査、官能検査を行う。
その他留意点作付け2年未満の畑の場合、灌漑は一年中認められる。それ以外の畑に関しては8月10日より前の灌漑は認められる(原則としてドリップ式灌漑)
URLhttp://www.tierradelvino.net
e-mail info@tierradelvino.net